(Poca) Confettura di ciliegie e zenzero fresco

Avevo delle ciliegie.

Dico a mia mamma: "Vorrei fare un dolce con le ciliegie, così le finiamo." Lei mi dice: "Ma che dolce e dolce? Fai la marmellata!"

Spaghetti gluten free con pomodoro e basilico

Grazie ad un giovane, carino e non disoccupato chef, "la nuova promessa della cucina italiana", come dice la speaker all'inizio del suo programma tv, e all'esperienza diretta raccontatami da un amico, Riccardo, fotografo di professione e cuoco per passione, ho provato a fare gli spaghetti risottati.

E non si torna più indietro.

Crema verde e involtini croccanti

Ragazze, qua la prova costume incombe e oggi è lunedì, e ogni lunedì si inizia la dieta. Io mi perdo, quando va bene, nel weekend, se no già verso metà settimana sono lì a desiderare cibi peccaminosi e appaganti.

Ma adesso basta, basta, basta! Da oggi si fa seriamente.

Ecco un piatto davvero light e, nonostante le apparenze, anche buono.

Voglia di amore = Arancini siculo-emiliano-piemontesi

Che cosa si fa quando si ha voglia di amore? Gli arancini!

È un'equazione perfetta. 

Eravamo sul depresso andante io e la mia amica Francesca che, molto gentilmente, mi ospita durante le mie trasferte bolognesi. Inoltre erano già diversi mesi che parlavamo di fare gli arancini.